Les bains de secours

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Entrées

Marbré de foie gras au vieux Madiran épicé et rhubarbe confite
Daurade marinée sur une fine couche de légumes d'été en ratatouille, pignons de pins, roquette, pickles et croutons de pain de mie complet.
Velouté ossalois au vieux fromage et aux croutons
Soupe glacée de melon et pastèque à la fleur d'oranger et au chèvre frais de Michel Mathieu du hameau de Listo.

Plat
19,00€
Entrée plat ou Plat dessert
28,00€
Entrée, plat, dessert
35,00€
Pigeonneau de la ferme de thierry Barrouillet, Cuisses en pastilla au foie gras, coffre rôti.
Merlu de ligne de Saint Jean aux haricots de maÏs, ventrèche de cochon fraiche et jus à l’encre de seiche
Médaillon de veau fermier aux Girolles fraiches de la Bigorre
Souris d’agneau au jus au thym, gratin de panais
Joues de cochon braisées aux oignons et tomates confites, sauce au vin de Béarn

Desserts

Fromages d’Ossau
Greuil de la ferme Lanouté à la vanille et compoté de Myrtilles sur sablé breton
Mousse aux fruits exotiques et fraises en rosace
Boléro au chocolat, glace à la vanille
Gâteau Russe maison, sorbet cerise

Prenotazione

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Informazioni pratiche

Route bains de secours
64260 Sevignacq-Meyracq

Percorso

Orari

Lunedi - Martedi
Chiuso
Mercoledi
12:30 - 13:15
19:30 - 20:45
Giovedi
12:30 - 13:15
19:30 - 20:45 *
Venerdi - Sabato
12:30 - 13:15
19:30 - 20:45
Domenica
12:30 - 13:15

* Solo su prenotazione

Servizi

Il wifi gratuito, Parcheggio, Noleggio privato, Seminari

Metodo di pagamento

American Express, Bancomat, Assegni, Buoni vacanza, Contanti, Eurocard / Mastercard, Maestro, Titoli Restaurant

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